Ik ben een herfstkind. Ik kan wel huilen van geluk zodra de blaadjes van de bomen weer oranje met rood kleuren. Mijn dag kan niet meer stuk wanneer je mij meeneemt voor een middag in het bos en we kastanjes gaan rapen. Beukennootjes, eikels of blaadjes zijn ook goed. Paddenstoelen spotten? Pas op; ik kan zo maar beginnen te zingen ‘op een grote paddeeestoeeeeell’.

Maar waar ik ook dolgelukkig van word: een winterwandeling. In het weekend de wekker vroeg zetten zodat je om 08:30 al buiten bent en kunt genieten van het ontwaken van het dorp. Dat je kunt genieten van het witte laagje waarin ons land dan bedekt kan zijn. Niet altijd sneeuw (helaas), maar zo een wit laagje ijs is toch ook prachtig om te zien. Het voelt bijna alsof we jaren terug de tijd in gaan als ik de foto’s in deze post bekijk. Alsof we beelden uit de jaren ’30 aan het bekijken zijn. Maar echt, de kleuren van ons land bedolven onder een wit laagje met de gele zonnestralen erdoorheen geven dat effect.

Hoe beroerd het soms ook kan zijn je wekker in het weekend vróég te zetten, het is het dubbel en dwars waard. In elk seizoen overigens. Van ijs tot warme zonnestralen, sneeuw, dauw of vogels die zich laten horen. De vroege morgen waarin alles ontwaakt en de nacht overgaat in een nieuwe dag. Het is magisch.

Wil je mij volgen tijdens mijn reizen? Extra tips voor fijne restaurantjes en cafeetjes zien? Mijn keukenavonturen bewonderen en een kijkje achter de schermen in ons every day life krijgen? Volg mij dan via Instagram. Ga jij een recept van My Delicious Journey maken? Ik ben heel benieuwd naar jullie kookkunsten! Dit kan via Facebook, tag My Delicious Journey op Instagram of op Twitter en gebruik de hashtag #MYDELICIOUSFOOD.