De vrijdagmiddagborrel uh blog! #vrijmiborrel

Welkom bij de vrijdagmiddagborrel

Hoi! Welkom bij de Vrijdagmiddagborrel, uh, blog! Geboren uit het idee van de digi-vrijmiborrel. Waar we normaal de week afsluiten met onze collega’s en iedereen zich tegen 16.30 verzamelt met een biertje of wijntje in de hand, is dat nu even digitaal. ‘Tis ff niet anders’. En hoe leuk is het eigenlijk dat de digi-vrijmiborrel in het leven geroepen is. Weliswaar moet je er nu zelf voor zorgen dat de voorraad drankjes en hapjes in de koelkast worden aangevuld, maar vervolgens kun je makkelijk proosten met alle collega’s in Nederland en ver daarbuiten. Best gezellig, nietwaar?

Dit artikel bestaat uit tips, ideeën, creatieve hersenspinsels en (pers)berichten die op mijn digitale deurmat zijn gevallen. Je kan óók reisnieuws, foodnieuws, boekentips, serietips of een gezellig spel verwachten. Máár, dat niet alleen: het is immer niet voor niets de vrijdagmiddagborrel, dus ik deel ook het favoriete biertje, wijntje en hapje van de week. Dan kun je tijdens het doen van je boodschappen in het weekend, zowel digitaal als in de échte supermarkt, iets lekkers in je karretje leggen wat je wellicht nog niet kende.

Brievenbusnieuws

 

#1. Creatief kamperen met Camptoo.

Afgelopen week was het perfect lenteweer. Menigeen genoot van de warme zonnestralen in de tuin, vanaf het dakterras of gewoon een soort van in/uit het raam. Voor de kampeerders onder ons is dit normaal dé maand om het extra dekbed uit de camper te halen. De winterjas kan thuisblijven, want een dik vest biedt je naast een kampvuurtje voldoende warmte. Waar normaliter vele campers en caravans grondig worden schoongemaakt net voor het Paasweekend, blijft die nu misschien in de opslag staan. Maar dat is zonde!

Camptoo, de website waar je een caravan- of camper boekt voor je vakantie, kwam met een aantal creatieve ideeën. Wat dacht je van kamperen in de achtertuin? Of gebruik maken van je camper als kantoor, gewoon op de oprit?

Camper als kantoor
Thuiswerken kan heel fijn zijn, maar is voor sommige een flinke kluif om te verwerken. Niet iedereen slaagt erin om zich aan de nieuwe werkomstandigheden aan te passen. Stel je eens voor dat je de hele dag rennende kinderen om je heen hebt, drie hoog woont of met zijn tweeën thuis moet werken en er géén extra ruimte is om te gaan zitten? Niet de ideale omstandigheden om jezelf te kunnen concentreren en productief te zijn.

Oplossing? Zet je caravan of camper in! Heel simpel: haal de camper van stal, maak hem schoon en fris en parkeer hem dan op de oprit of voor de deur. Zorg voor een internetverbinding, aansluitpunt voor elektronische apparaten en een comfi zitplek. Tada, je hebt een nieuwe werkplek gecreëerd én je maakt gebruik van je camper!

Kamperen in de achtertuin
Een andere optie is om vakantie te vieren in de achtertuin. In dit geval maak jij géén gebruik van de camper, maar doen de kinderen dat! Drinken, broodjes en lekker inpakken en hup, op naar Playa Achtertuin! Door een camper of caravan in de voortuin, achtertuin of oprit te zetten creëer je de perfecte omstandigheden voor een stay-at-home vakantie. Zorg voor spelletjes, een speurtocht door de achtertuin en s’ avonds gaat er uiteraard een kampvuurtje aan.

#2. Bever: niemand is een binnenmens, maar nu even wel #buitenzitvanbinnen

Bever inspireert ons normaal met het fijnste, mooiste en handigste gear voor het outdoorleven. Van kleding, rugzakken, tenten en van slaapzakken tot kookgerei voor op de camping. Bever is voor de outdoorlovers, natuurliefhebbers en avonturiers. Niemand is namelijk een binnenmens, maar nu even wel.

Met verschillende opdrachten die op Instagram worden gedeeld onder de hashtag #buitenzitvanbinnen wordt je uitgedaagd om wél actief te zijn in- en rondom huis. Wat dacht je bijvoorbeeld van het creëren van een campingvibe in- en rondom huis? Tover je huiskamer, slaapkamer, tuin of balkon om tot thuiscamping. Maar hoe dan? Nou… zet de tent op in je huiskamer of in de tuin. Geen tent, maar wel kamperen? Met een fotostatief en lakens kom je ook al een eind! Of wat dacht je van een tent gemaakt van banken, stoelen, dekens, lakens, kussens.. met wat creativiteit kom je ver!

Naast overnachten in een tent kun je ook denken aan buitenkoken en een zaklampenspeurtocht door het huis- en de tuin. Nog meer #buitenzitvanbinnen tips van Bever ontdekken? Check dan de Instagram-pagina van Bever!
 

Nog meer avonturen beleven in de achtertuin?

 

#3. Holidu neemt je mee in de wondere wereld van virtuele rondleidingen door musea

Holidu, dé zoekmachine voor vakantiehuizen, heeft een lijst samengesteld met de tien meest populaire musea en kunstgalerieën in Europa, die allemaal vanuit het comfort van je huiskamer te bezichtigen zijn. Dus, borrel bij en borrelplank bij de hand, huispak aan en genieten maar van de mooiste musea ter wereld.

Reizen worden afgezegd, verplaatst naar een later tijdstip en we blijven massaal thuis. Heel goed! Maar nieuwsgierig blijven en plekken verkennen die je nog nooit hebt bezocht, of die op de planning stonden voor komende reis dat is zolang we thuisblijven geen probleem. Met deze virtuele tours loop je rond in onder andere: Le muséé du Louvre, het British Museum, The State Hermitage Museum, het Rijskmuseum en Musei Vaticani.

#4. Formentera in de herfst

Alvast (voorzichtig) dromen over een warme trip in de herfst? Formentera is een klein paradijs. Het is een puur, groen en rustgevend eiland. Formentera heeft ruige kliffen, prachtige baaitjes met witte stranden en kraakheldere zeeën die blauwer dan blauw zijn. Met een glas ijskoude witte wijn in je handen kun je vanaf de vele hippe, doch rustige, sfeervolle beach-tentjes uren turen naar de bootjes op zee. Waar je ook stopt, een fantastisch uitzicht kan ik je garanderen.

Wij bezochten Formentera in augustus, maar voor een flinke dosis vitamine-d kun je hier makkelijk tot eind oktober en misschien wel tot eind november terecht. Het eiland biedt plezier voor alle leeftijden. Niks doen en relaxen met je bips in het zand of juist een actieve vakantie. Wat dacht je van klifspringen, windsurfen, paardrijden, zeilen, kajakken of het eiland te voet of per fiets verkennen? Met scooter rondtouren op het eiland kunnen we óók aanraden. Het is maar net waar jij die dag zin in hebt. Voor meer informatie kijk je op deze website.

#5. Paaseitjes van Hands Off My Chocolate verorberen

Ha, het Paasweekend staat voor de deur! Eerlijk? Ik heb dit jaar nog géén paaseitjes gegeten. Of het komt door de gekke tijd waarin we leven… ik weet het niet. Maar tijdens het Paasontbijt dit weekend komt er in ieder geval verandering in. Wil je wel eens wat anders dan de geijkte paaseitjes in cellofaan? I feel ya! Kies dan eens voor de originele Egg Bar van Hands Off My Chocolate. Deze paaseitjesrepen bestaan uit elf eitjes en komen in maar liefst drie verschillende smaken! Crushed Toffee Eggs Milk Chocolate (met een goede crunch en stukjes karamel), Carrot Cake met 70% cacao en Milk & White Chocolate

Hands Off maakt hun lekkernijen met Belgische chocolade die wordt gemaakt van eerlijke cacao. Hands Off ondersteunt de Cacao Horizons Foundation. Dit is een non-profit organisatie die cacaoboeren ondersteunt. De paaseitjesrepen liggen in de supermarkt, maar je kan ze ook online bestellen in de Hands Off webshop. Er is dit jaar ook een Thuisblijf Paaspakket te koop met de drie Paassrepen en drie bestsellers (Red Velvet, Crispy Cookie Caramel en Seriously Dark (vegan).

Ontspanning

#1. Leukste activiteit

Inmiddels zijn we al een week of vier zo goed als thuis. Op de frisse neus halen wandeling en het boodschappen doen na dan. Gelukkig valt er thuis een hóóp te beleven (en als je nog niet zo lang geleden een huis kocht, is klussen inmiddels je favo hobby ;-)). Maar naast klussen probeer ik zoveel mogelijk dingen te ondernemen. Vorig weekend staken we een vuurtje aan en roosterden we marshmallows boven het vuur. Een outdoor vakantiegevoel creëren lukt daarmee meteen!

Ik vinkte óók een activiteit van mijn lijstje af die er al jaren opstaat: croissantjes maken from scratch. En dat was enorm leuk en heeft vooral te maken met geduld en het met liefde kneden van het deeg. Lijkt dit je ook wel wat voor komend weekend? Begin dan vanavond (vrijdagavond) met het deeg! Tussendoor moet het deeg vaak een aantal uur de koelkast in.

#2. Lekkerste wijntje

Tijdens onze avondwandelingen lopen we meestal in het bos. Maar soms proberen we er bewust een ‘doel’ aan te hangen. De ene dag heb je wat meer motivatie nodig om een flinke ronde te wandelen dan normaal. Een van onze ‘doelen’ vorige week was om een Groesbeeks wijntje te scoren voor bij de asperges en de zalm. In het dorp zit het Nederlands Wijnbouwcentrum en daar bevindt zich ook een wijnshop. Stiekem wist ik al voor welk wijntje ik zou gaan, maar deze bleek helaas uitverkocht (dat is deze rosé). De nieuwe flessen hebben ook vertraging door de situatie van nu, maar gelukkig was er andere keus;-).

We kwamen onder andere thuis met een Blanc de Noir van wijngaard Klein-Amerika. Blanc de noirs is een uit het Frans afkomstige term en een benaming voor witte wijn gemaakt van blauwe druiven. De wijn heeft een mooie zalmkleur en is gemaakt van de blauwe Cabernet Colonjes druif. Deze druif heeft een hele dunne schil, vandaar de lichte kleur. Deze wijn kan in de wijngaard van Klein-Amerika alleen gemaakt worden in droge en zeer zonnige zomers. Het is een heerlijke droge wijn, met in de afdronk een licht zoetje. Perfecte match bij zowel witte als groene asperges! (Oh en als drankje bij de geroosterde Marshmallows!) Webshop Wijnhuis Groesbeek

Daarnaast is dit een mooi initiatief om lokale ondernemers en Nederlandse wijnboeren te steunen!

#3. Favoriete biertje

Jopen Mooie Nel, oftewel Jopen North Sea IPA (nieuwe naam), is een India Pale Ale. Mooie Nel is fris, heeft een grote golf aan hoppige fruitheid en een flinke dosis bitterheid. In 2015 tijdens de Dutch Beer Challenge zeer terecht uitgeroepen tot Beste Bier van Nederland. Erg lekker (in de tuin) op het terras in de zon.

#4. Borrelhap

Borrelen doen wij het hele jaar door met veel liefde en plezier. De lunch en het diner op zaterdag maken vaak plaats voor een borrel- of kaasplank. Dat kan van heel uitgebreid tot super simpel zijn. Het ligt eraan in welke mood je bent. Het ene weekend heb je zin om wat langer in de keuken te staan en soms is 10 minuten al langer dan wenselijk;-).

Wanneer het borrelen van de zithoek of keuken weer naar buiten verplaatst kan worden maakt mijn hart een happy sprongetje! Want is er iets lekkerder dan borrelen in warme zonnestralen? Nope. I thought so. Voor deze (simpele) borreleditie bakten we broodjes af die we vooraf insmeerde met wat olijfolie. Eigenlijk zijn de broodjes dat met wat zout en peper al heerlijk om op te eten. Voor iets meer variatie maakten we ook een tomatensalsa. Easy peasy en snel gemaakt! Ik maak onderstaand recept altijd zonder ui, omdat ik daar niet goed tegen kan. De salsa is dan nog zeker zo lekker!

– 500 gram superrijpe tomaten
– Grote bos peterselie
– 1 rode ui
– 1 teentje knoflook
– 1 limoen
– Zout en peper
– Optioneel: halve chilipeper

#5. Recept van de week

Een favoriet die hier sinds een maandje elke week op tafel staat (zo gaat dat soms met nieuwe recepten he..) is deze vegan Indiase Aubergine Curry.

Het recept is niet moeilijk en daardoor goed te maken op een doordeweekse dag. De rijst heeft wel wat meer tijd nodig, dus wellicht kun je die vast klaarmaken in het weekend of de rijst gewoon eten en niet als boterrijst. Benieuwd naar de aubergine curry? Lees dan verder!

Een van mijn favoriete kookboeken is ‘Made in India’. Dit boek staat vol geurige curry’s ennuh, de kip met 100 knoflookteentjes is er óók een voor op de lijst!

#5. In de leesmodus

De afgelopen weken ben ik weer aan het lezen geslagen als nooit tevoren. Hoewel, een jaar of tien geleden las ik met gemak minimaal een boek per week uit. De jaren daarna was ik al blij als ik twee boeken per jaar las. Gek hoe dat in fases loopt soms. Ik merk dat als er een spannende periode is of meer stress en wanneer focus lastig is, het helpt om boeken te lezen die gewoon ‘lekker, simpel’ te volgen zijn.

Ik kocht een maand of twee geleden ook een e-reader. Dat heb ik jaren tegengehouden, omdat ik gewoon een echt boek in mijn handen wilde hebben. Dat is nog steeds zo. De geur van papier, het omslaan van de pagina’s, ik blijf een echt boek het fijnste vinden. Toch ben ik wel heel blij met mijn e-reader. Je koopt een boek en binnen 2 minuten kun je beginnen met lezen. Ook met reizen is het ideaal om een e-reader in plaats van 3 boeken mee te nemen in je koffer. In bed, op de bank of in de tuin in je hangmat of relaxstoel is het óók wel heel fijn om alleen een e-reader vast te houden en geen zwaar boek. Ik raad het dus zeker aan. Zelf heb ik er een van KoBo.

De kleine bakkerij aan het strand
In De kleine bakkerij aan het strand van Jenny Colgan staat het leven van Polly Waterford op zijn kop. Haar relatie is op de klippen en haar bedrijf is ook nog eens failliet. Kortom, ze moét weg. Ze komt terecht op Mount Polbearne, een klein schiereiland voor de kust van Cornwall, in een appartement boven een verlaten winkel. Om haar zinnen te verzetten begint ze met het bakken van brood, dat al snel meer dan een hobby wordt.

Door de omgeving waar het zich afspeelt in combinatie met de keukenverhalen en het bakken van brood, de twists in het verhaal die je meerdere malen niet ziet aankomen en het gevoel dat Polly zomaar een goede vriendin van je kan zijn maken dit boek tot een heerlijke chicklit. Perfect om in het zonnetje te lezen.

Deel twee en drie zijn (in het Engels) óók al verschenen, stoppen met lezen hoeft dus niet ;-).

Momenteel aan het lezen
– Zomer in de kleine bakkerij
– De meeste mensen deugen

#6. Een serie voor als de zon onder is

Want laten we wel wezen.. het is véél te mooi weer geweest afgelopen week om veel binnen te zijn! Maar het is wel lekker om de dag af te sluiten met een feel good serie of programma. Vorige week kwam de eerste aflevering van ‘Floortje blijft thuis’ op TV. Dat was heel fijn.

Daar waar we kortgeleden nog in sneltreinvaart leefden is het land nu tot stilstand gekomen. De grenzen zijn dicht en de straten zijn leeg. Het leek Floortje mooi om in deze barre tijden de tijdgeest van nu te voorzien van optimisme en inspiratie. Daarom gaat ze op zoek naar inspirerende verhalen over veerkracht en zelfredzaamheid. Hoewel Floortje normaal de mooiste plekken van de wereld bezoekt (bijvoorbeeld in haar programma Floortje naar het einde van de wereld), moet dat nu dichterbij.

In deze eerste aflevering bezoekt Floortje de familie Boswijk, die midden in de randstad toch behoorlijk geïsoleerd wonen op een vuurtoreneiland. Ook gaat ze op pad met schaapherder Riaan Strijdom die alles weet van alleen zijn, maar ook van het belang van de natuur om je heen. Vooral de beelden gemaakt bij Schaapsherder Riaan op de Stabrechtseheide zijn echt waanzinnig. Kijk het programma hier terug.

#7. Kampvuur muzieklijstjes

Het eerste lijstje bevat fijne liedjes voor op de achtergrond als je rondom een kampvuurtje zit en marshmallow roostert. Maar met het tweede lijstje, tja..leg ik nu mijn echte ik en ziel bloot? Ik vind Ierse pub songs heerlijk bij het vuurtje.

              

Heb jij leuk nieuws om te delen in deze vrijdagmiddagborrel blog? Een tof artikel? Fijne liedjes? Tips om in het weekend thuis vakantie te vieren? Stuur ons vooral een bericht, e-mail, iets per echte brievenbuspost of per postduif. info@mydeliciousjourney.com.

 
In deze blog staan affiliate links. Mocht je via één van deze links iets kopen, dan ontvang ik zonder extra kosten voor jou een kleine commissie. Dit artikel bevat verder géén gesponsorde content.