Eten in Nijmegen: Een salade bij Munt Saladebar
23 februari 2015
Munt Saladebar in Nijmegen
Een aantal weken geleden sprak ik af voor een fijne lunchdate met de leuke Laura. Normaliter zijn onze dates in Arnhem voor somehow reason, maar ik was vastbesloten deze nieuwe spot in Nijmegen te ontdekken.
Eerlijk is eerlijk, ik zocht al langer naar een plekje in ‘mijn’ stad waar ze een gezonde lunch kunnen serveren. Heerlijke broodjes, soep en de beste chai tea latte vond ik al bij Sid&Liv, maar een lunch met een bakje yoghurt of een salade met alleen maar superfoods, die stond nog niet op de kaart. Happy me toen ik alleen al hoorde van Munt Saladebar.
Munt is de eerste saladebar van Nijmegen. Je kunt er terecht voor een heerlijke en goed vullende maaltijdsalade, maar ook een kopje soep een healthy sapje of een kopje thee staan op het menu. Als je niet bekend bent in Nijmegen is het even zoeken, want deze straat loop je niet direct in als je op zoek bent naar de winkelstraat. Toch verschijnen er hier steeds leukere hotspots. Zo vind je tegenover Munt ook een tweedehands winkel, waar Laura eveneens haar slag heeft geslagen;-).
Goed, terug naar onze lunch. Munt is gezellig en sfeervol. Er hangt een huiselijke sfeer en daar houd ik van. De menukaart heeft me verrast, want naast de salades die de dames (Maaike en Laura) al hebben samengesteld, is er ook de mogelijkheid om je eigen salade samen te stellen. Vind ik leuk! En was een reminder aan New York, waar ik de eerste weken mijn lunch elke dag bestelde bij Fresh&Co. Je kiest je saladesoort, de toppings, de saus en eventueel nog wat extra’s. Zo bestond mijn lunch bij Munt uit een bladsla, quinoa, rode biet, appel, ui, geitenkaas en rozijnen. Oh boy, het was een volle bord, maar wat hebben we gesmuld.
Maaike kwam nog langs om een gezellig praatje met ons te maken. Waarvoor we onze foto’s maakten (fijn twee bloggers samen, dan begrijp je dat van elkaar;-)) en andersom waren we nieuwsgierig hoe ze op het idee kwamen deze saladebar te beginnen.
Mocht je na een healthy sapje, een salade en een kop koffie of thee nog meer gezond willen!? Dat kan. Er worden hier ook fijne groene boeken verkocht, dus hup aan de slag met die healthy lifestyle als je naar huis gaat.
Mocht je in Nijmegen gaan shoppen… dan is Munt een absolute aanrader! Twee aardige meiden, heerlijk eten en een sfeervolle plek. Wat wil je nog meer?
Je vindt Munt Saladebar hier:
MUNT Saladebar
In de Betouwstraat 28, Nijmegen
Reacties
Sunny Sunday Selection: April #3 – My Delicious Journey
26/04/2015
[…] week in Israël (lang, maar toch luchtig) en ging ik al voor de 4e keer in korte tijd langs bij Saladebar Munt voor een lunch. Rond 20:00 had ik afgesproken met vriendinnen. Een van onze vriendinnetjes is […]
Galina
2/03/2015
Heb hier al een aantal keren over gelezen, toch maar eens een bezoekje brengen. Mooie site heb je zeg!
Anouk
2/03/2015
Zeker eens langs gaan, echt de moeite waard. Dankjewel voor het compliment, leuk!
Michelle | Travel lifestyle.nl
2/03/2015
Wat een leukerd weer! Wanneer doen we weer een bloggersmeet in Nijmegen? Volgens mij zijn er nog tientallen tentjes waar ik even wil zitten ;-)
Food Love and Happiness
25/02/2015
Leuke tip Anouk! Ik ben gek op zulke tentjes, ideaal ook voor wanneer je tussen werk en vergaderingen/andere afspraken een hapje wil eten.
Er mogen wel meer van dit soort tentjes komen, toen ik aan het detoxen was, was het simpelweg onmogelijk om snel buiten de deur een hapje te eten.
Nu detox ik niet meer, maar ik probeer wel zo veel mogelijk suikervrij etc te eten, en groenten/fruit de basis te laten zijn.
Volgende x Nijmegen gaan we hier dus ook even langs he?;)
Bianca
24/02/2015
Zo fijn plekjes als deze, Almere heeft dit nodig!
Anouk
25/02/2015
Herkenbaar… het heeft hier in onze omgeving ook ontzettend lang geduurd voor er wat leuks was!
Swaen
24/02/2015
Wat leuk, alleen maar salades. Het ziet er erg mooi uit in elk ge val!
Anouk
24/02/2015
Leuk he! Is volgens mij een echt Amerikaans concept… dus kom maar op met die trend!
Laura – What About Her
23/02/2015
Dat was fijnnnnn <3
Anouk
24/02/2015
HEEL FIJN <3. We gaan nog eens including Leonie :D!
Anne
23/02/2015
Ah Nijmegen krijgt zoveel leuke plekjes <3 Ik zag Munt laatst al wel, maar ben er nog niet geweest.. Lijkt me heerlijk, salades zijn zo'n beetje mijn favoriete voedsel dus dan moet dit wel goed zijn!
Anouk
24/02/2015
Jaaaa, zeker eens heen gaan!! Nijmegen wordt echt leuker he? Hoe gaat het met jou? Aan de beterende hand?
Caro
23/02/2015
Oh dit klinkt zoo lekker! Jouw salade: jum!
Anouk
24/02/2015
Haha, TIP, ook thuis heel simpel, lekker en snel te maken, must do!
Anne
23/02/2015
Ziet er goed uit, grote porties ook! De clipboards aan de muur <3. Kan me voorstellen dat dit een hele fijne plek is voor een lunchdate!
Anouk
24/02/2015
Merci! Inderdaad, fijn cosi plekje, doet het altijd goed!
Leonie
23/02/2015
Aaaah, ik moet hier heen! Zeker nu ik al jullie verhalen al (meer dan) 2x gehoord heb, hahaha. Je hebt een hele mooie sfeerimpressie neergezet :) Misschien nog even het adres vermelden? Of het is nog te vroeg en ik zie het niet… Haha!
Anouk
24/02/2015
Haha, die deal staat dus… volgende keer op vrijdag lunchen we hier! EN vintagewinkel tegenover, oelala.
Esther
23/02/2015
Ooooh, heel erg nom nom!! Looks good :-)
Anouk
24/02/2015
Echt heeeel fijn, leuk en lekker als je eens in Nijmegen bent!