Omelet met geitenkaas, healthy lunch

Lodgepan

Laten we eerlijk zijn, dit recept is niet perse voor de koks in sterrenrestaurants, of als recept waar ik graag mee opschep omdat het moeilijk was en ik uren in de keuken stond. Nee. Maar, het is zo ongelofelijk lekker en ik zou dit elke dag wel kunnen eten. En gerechten die je heel graag eet of elke dag wel op tafel zou willen zetten, die zijn er ook om gedeeld te worden.. toch?

Daarnaast heb ik een nog een verrassing voor jullie, want in samenwerking met Kookpunt mag ik een hele fijne pan weggeven. Ik heb vaker een actie wat pannen betreft in mijn mailbox gehad, maar niet naar alles ben ik nieuwsgierig. Deze pan trok echter wel mijn aandacht en ik was dan ook reuze benieuwd!

Voor ik een pan wil weggeven, ben ik uiteraard zelf nieuwsgierig wat ik dan weggeef. Enige tijd geleden kwam de Lodge Logic koekenpan dus bij mij binnen. De Lodgepan wordt gemaakt van geëmailleerde gietijzer, waardoor er tijdens het gebruik ervan een natuurlijke anti-aanbaklaag ontstaat… dat is dus het meest ideale voor ons. Dat de pan van gietijzer is was te voelen toen hij binnenkwam, man het was een loodzwaar pakket! Er zijn verschillende soorten pannen; koekenpannen, sauspannetjes, braadpannen, maar ook Dutch ovens. Een pan die je gewoon in het (kamp)vuur zet, hoe gaaf is dat!? Komt mijn droom om in de winter buiten te zitten met een kacheltje, een kleedje en eten misschien ook nog eens uit. Ik koos voor een koekenpan en bakte daar afgelopen weken al heerlijke stukjes vlees (en omeletjes!) mee.

Lodgepan

De lodgepan is een hele fijne pan. Het eten blijft niet kleven door de natuurlijke anti-aanbaklaag die er ontstaat. Zodra je deze pan in handen hebt weet je dat het inderdaad een pan is die een leven lang mee zal gaan. Naast dat het een mooie pan is, is hij ook nog eens gemakkelijk met warm water schoon te maken. Enig minpuntje is dat het handvat ook warm wordt tijdens het bakken.. maar dat lossen we op met ovenhandschoenen ;-).

Wil jij ook koken met een Lodgepan? Ik geef er een weg!

My Delicious Journey heeft bijna 400 likes weten te halen op Facebook binnen 2 maanden en dat wil ik graag met jullie vieren. Wat moet je doen om zo’n gave koekenpan te winnen?

Liken en delen die hap, uh pan bedoel ik natuurlijk! Laat een berichtje onder deze post achter dat je meedoet en je komt op de lijst ;-)! De actie loopt tot en met 23 maart, daarna zal ik de winnaar via een persoonlijke mail bekend maken.

Oh.. en voor dat recept waar ik dus zo ongelofelijk dol op ben lees je nog even verder… smakelijk eten!

Omelet met geitenkaas, healthy lunch

Franse omelet met geitenkaas
Beoordelingen
Opslaan
Printen
Voorbereidingstijd
2 min
Bereidingstijd
5 min
Totale tijd
7 min
Voorbereidingstijd
2 min
Bereidingstijd
5 min
Totale tijd
7 min
Ingrediënten
  1. 3 scharreleieren
  2. 2 eetlepels bieslook
  3. 1 theelepel dragon
  4. 3 takjes peterselie
  5. 1 blokje geitenkaas
  6. 1 lente-ui
  7. een paar cherrytomaatjes
Bereidingswijze
  1. Snijd de lente-ui en cherrytomaatjes in stukjes.
  2. Snijd het blokje geitenkaas in kleine stukjes.
  3. Breek de eieren boven een kom. Doe de bieslook, peterselie en de dragon bij de eieren. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Roer de eieren los met een vork. Roer niet te lang en te krachtig. Dit haalt de luchtigheid uit de omelet.
  4. Verhit de koekenpan. Laat de boter/olijfolie smelten en schenk het ei in de pan en verdeel het ei over de hele bodem.Voeg daarna de geitenkaas, gesnipperde lente-ui en cherrytomaatjes toe.
My Delicious Journey https://www.mydeliciousjourney.com/