Verkoelend zomerdrankje: Gin met Elderflower of Ginger ale
21 juli 2016
Verkoelend zomerdrankje: Gin Ginger Ale
Mijn favoriete alcoholische drankje op het terras tijdens de zomermaanden? Een goed glas koude, droge, witte wijn of een gin tonic. Met bier of andere zoetigheden maak je mij iets minder blij. Enige nadeel van dit drankje is dat het op een terras redelijk aan de prijs kan zijn. En daarnaast moet het ook goed worden gemaakt en geserveerd wil ik er blij van worden. Klinkt veeleisend als ik dit teruglees, maar laat mij je vertellen wat ik bedoel;-).
Een gin tonic uit een longdrinkglas vind ik bijvoorbeeld een no-go. De helft van de credits heb je al wanneer het een fancy (groot!) glas is. Men leerde mij op het food festival Antwerpen proeft dat gin tonic niet in een longdrinkglas geschonken mag worden en écht, je proeft het verschil enorm! Daarnaast zijn grove ijsklontjes en toevoegingen (per gin soort anders) als citroen, limoen, munt, gember of kaneelstokjes een must om dit drankje te laten smaken zoals het bedoeld is. Tijdens onze overnachting in het Hilton Schiphol hotel hebben we een aantal belangrijke lessen geleerd over gin. Een daarvan is dat de smaak pas echt goed is als je alle elementen juist combineert. De juiste gin met de juiste tonic en de juiste toevoegingen. Mijn vriend kwam er hier achter dat hij gin tonic ‘best wel lekker vindt’. En in alle jaren dat wij samen zijn vond hij het vooral bitter en helemaal niet lekker.


- Gin Ginger ale
- - 80 ml gin
- - 240 ml ginger ale
- - 5 schijfjes gember
- - flinke hand vol ijsklontjes per glas
- Gin Elderflower
- - 80ml gin
- - 240ml elderflower
- - aantal schijfjes groene appel
- - flinke hand vol ijsklontjes per glas
- Blaadjes munt en een schijfje limoen of citroen aan de rand van het glas ter versiering.
- Vul de glazen met de ijsklontjes en de ingrediënten als de appel, gemberstukjes of bijvoorbeeld komkommer of kaneelstokjes. Voeg hierna de gin toe.
- Schut de ginger ale of elderflower erbij. Mocht je een cocktail spoon hebben, gebruik deze daar dan voor!
- Met munt en een rietje maak je dit fijne drankje helemaal af
- Hoewel er op veel terrasjes bij elk glas (laagje) een flesje tonic wordt geserveerd, zijn dit niet de juiste verhoudingen. Volgens de kenners zijn de smaken het beste en komt het drankje het beste tot zijn recht wanneer je de verhouding 1:3 aanhoudt. 1 deel gin (30-50ml), 3 delen tonic of elderflower/ginger ale (90-150ml)
Wil je mij volgen tijdens mijn reizen? Extra tips voor fijne restaurantjes en cafeetjes zien? Mijn keukenavonturen bewonderen en een kijkje achter de schermen in ons every day life krijgen? Volg mij dan via Instagram.
Reacties
Voor bij de aperitief: Crostini met ansjovis – My Delicious Journey
16/10/2020
[…] ♥ Verkoelend zomerdrankje: Gin met Elderflower of Ginger Ale. ♥ Spritz Aperol: een typisch Italiaans Aperitief. ♥ Snijd deze Pizza Napoletana in stukjes en smullen maar! ♥ Gerookte paprikaspread met cashewnoten: heerlijk op een ciabatta! […]
Aperol Spritz maken? Dat doe je zo! – My Delicious Journey
25/09/2020
[…] ♥ Verkoelend zomerdrankje: Gin met Elderflower of Ginger Ale. ♥ Iced Chai Latte. ♥ Spicy Winter Cocktail met gin, steranijs en eiwit. ♥ Hot Toddy: Schots drankje tegen de kou. […]
Lekker zomerdrankje: Iced Chai Latte – My Delicious Journey
12/06/2020
[…] ♥ Verkoelend zomerdrankje: Gin met Elderflower of Ginger Ale. ♥ Home-made Ice Tea. ♥ Limoensmoothie met sinsaasppel en kokosyoghurt. ♥ Fruitbowl met bubbeltjeswater. ♥ Water met een twist. […]
Een rondreis door Schotland – My Delicious Journey
24/01/2020
[…] Recept Gin&Elderflower met stukjes groene appel. ➸ Tarieven Lochness […]
Eva
21/07/2016
Yum, ik ben sinds een jaar ook fan. Had geen idee dat het zo lekker is!
Anouk
21/07/2016
Ja, het is echt heerlijk! Ook met elderflower en gingen ale ipv tonic!
Charlaine
21/07/2016
Dit ziet er heeeerlijk uit! Ben helemaal om! Gin tonic is heerlijk! (Ook met basilicum!!!)
Anouk
21/07/2016
Ja, het is echt heerlijk verfrissend he? Ga met basilicum ook proberen!
Mylene
21/07/2016
Als ik iedere dag gin tonic kon drinken…. :D <3
Anouk
21/07/2016
Im in, Im in!